Daslook lijkt wel het kleine onbekend en onbeminde broertje van de knoflook, maar eigenlijk en zeker in ons klimaat zijn er meer voordelen aan daslook dan bij knoflook. Er is geen één plantje dat een schaduwzone met een drassige bodem zo kan doen opfleuren dan daslook.

Geschiedenis

Oudheid

Middeleeuwen

Naamgeving

Officiële benaming :
Familie : Liliaceae
Leliefamilie
Geslacht : Allium 
Soortnaam : ursinum L.

Nederlandse benaming :
Daslook

Duitse benaming :

Franse benaming :

Engelse benaming :

Volksbenaming :

Plantlore

Volksgeloof

Plaatsnamen

Symboliek

Kenmerken

bloeiwijze :
Bloemstengel met eindstand scherm van verschillende bloemen met 6 witte kroonbladeren.

blad :
Ovaal lancetvormige die reeds vroeg in de lente tevoorschijn komen en snel een typerende geur loslaten.

groeiwijze :
Daslook is vaak zeer explosief in grote concentraties aanwezig in bossen. In de lente, wanneer vele andere planten nog goed verstopt onder de grond zitten, komen er eerst twee blaadjes te voorschijn uit de samengestelde bol. Deze zachte, lange lancetvormige bladeren zijn de voorboden voor één of meerdere stengels waaran de schermbloemen zich bevinden. De bloeistengel met eindstandig scherm van talrijke witte bloemen met de 6 kroonbladen komt pas later.

inhoud :
Algemeen bevat daslook zoals de meeste looksoorten een zwavelhoudende vluchtige olie, Behalve dit vinden we ook flavonoïde verbindingen , saponien en fructaan.  

Vindplaats

Algemeen in Centraal-Europa terug te vinden in vochtige loofbossen op kalkhoudende bodem.

Standplaats

Daslook groeit bij voorkeur in schaduwrijke bosgrond met een humusrijke, vochtige en kalkhoudende bodem, en daarbij vaak in loofbossen en rivierdalen.

Combinatieteelt positief

Combinatieteelt negatief

Teelt

planten :
Het makkelijkste is om u enkele bollen aan te schaffen en deze voldoende voeding en ruimte te geven, waardoor ze op natuurlijke wijze kunnen vermeerderen.

zaden :
Zelf daslook zaaien is ongebruikelijk, wat er wel vaak gebeurt is dat mieren de zaden meenemen naar hun nest en zo de plant mee helpen verspreiden.

Onderhoud

Voorzie vooral voldoende mineralen in de bodem. Indien nodig kan een kalkgift problemen voorkomen.

Oogst

Oogst zowel de bladeren als de bloem in de bloeitijd (04-06), of neem steeds enkele bladeren gedurende de groei tot ze verwelken.

Bewaren

Vers is daslook het best en bevat het de meeste werkzame stoffen. Indien nodig kan je de houdbaarheid beperkt verlengen door het kruid te drogen. Laat alle delen in de schaduw drogen en verwarm ze nooit boven de 40°C. Hoe langer de bewaring en hoe intenser de droogmethode hoe sneller het verlies aan geneeskrachtige stoffen er zal zijn.

Gebruik

Daslook kan voor vele doeleinden gebruikt worden, die ook toegeschreven worden aan de andere leden van de Alliumfamilie. Alleen gebeurt bij daslook die in het wild geplukt wordt, vaak de vergissing dat er lelietje-van-dalen geplukt wordt. Wanneer u dit doet kneus dan eventjes het blad en wanneer er geen knolookgeur vrijkomt, is het beter alles weg te doen om vergiftiging te voorkomen

Geneeskracht

De geneeskrachtige werking van daslook is quasi volledig gelijk aan diegene van knoflook. 

Inhoud

Bloem/Blad:

• vluchtige olie (zwavelhoudend)
• flavonoïde verbindingen
• saponien
• fructaan

Werking

Bloem/Blad :

• spijsverteringsbevorderend
• worm verdrijvend
• vaatverwijdend (zwak)

Daslookwijn

Daslookinfuus

Daslooksap

Daslooktinctuur

Tuinontwerp

Daslook past perfect in een ietwat verwilderde boomgaard, een schaduwdeel van een voedselbos of gewoon een echte boszone. Zolang de bodem maar goed vochtig is, in een dal, langs een beek of een vijver.

Aanleg

Insecten

Soorten

Verwante soorten

Meer info