Teelt

Bestuiving

Tomaten zijn voor hun bestuiving volledig afhankelijk van insecten, en in hoofdzaak hommels. De bloempjes moten namelijk op een bepaalde wijze getrild worden alvorens het zijn stuifmeel afgeeft. Omwille van dit nut wordt er in de glastuinbouw beroep gedaan op firma's die kasten met hommels komen plaatsen.

Vermeerdering

Tomatenplanten kunnen perfect vanuit zaad verdmeerderd worden, maar vanwege dit werk en de vrij lage kostprijs van de plantjes wordt deze techniek slechts zelden toegepast.

Zaad winnen

De zaden van tomaten zijn steeds omgeven door een gelatineachtig omhulsel dat het bijna onmogelijk maakt de zaden vast te pakken. Wanneer deze bescherming aan de zaden blijven hangen bij de bewaring is er een zekerheid op schimmel. Spoel de zaden dus steeds goed af door middel van een zeef en een krachtige waterstraal. laat de zaden hierna drogen onder en op een keukenpapier, zodat ze zo min mogelijk vocht omvatten. Hoe droger de zaden, hoe makkelijker de bewaring en hoe beter de kiemkracht.

Onthou wel steeds dat zelfs bij de beste zorgen en bewaring er naar alle waarschijnlijkheid slechts de helft van alle gewonnen zaden kiemkrachtig zal zijn.
Tomatenrassen die hybride zijn of die niet onder biologische normen geteeld zijn, hebben eveneens een verminderde of zelfs onbestaande kiemkracht. Hierdoor is het noodzakelijk om bij het winnen van zaden u slechts toe te spitsen op biologisch geteelde tomaten.

Aanplant

Keuken