Erwten
Oogsten
Scheuten
De scheuten van erwten kan je al na 3 weken oogsten, en gebruiken in een salade. Plaats gewoon een bakje met wat erwten op de vensterbank en hou deze vochtig.
Gebruik
Scheuten
Wanneer je de scheuten pureert en dan mengt met gin, citroen en suikerwater krijg je een heel speciale smaak in jouw gin.
Soorten
Hoge doperwten
Mechelse krombek
Deze rondzaaide erwten worden wel tot anderhalve meter hoog en moeten daarom gesteund tegen een draad of hekwerk kunnen klimmen. Mechelse krombek heeft een hoge weerstand tegen de koude en kan daarom in de vroegste teelten al gebruikt worden.
Lage doperwten
Wonder van Kelvedon
Dit is een zoete erwt die tot een hoogte van 60 centimeter groeit.
Karina
Erwten van 'Karina' hebben een zoete smaak met een hoge en gelijkmatige opbrengst.
Proval
Proval wordt aanzien als de vervanger van de vroeger 'Kalife', en is ook een lage rondzadige doperwt voor de vroege teelt.
| Soort | hoogte | zaaitijdstip binnen | zaaien vollegrond | oogsttijdstip |
|---|---|---|---|---|
| Mechelse krombek | 150 | 02 | 03-04 | 06-08 |
| Wonder van Kelvedon | 60 | 02 | 03-04 | 06-08 |
| Karina | 60 |