• garnering
• omhulsel
• smaakversterker

Gebruik eetbare bloemen om een extrasmaak mee te geven, zonder ze hierbij als hoofdbestandeel te gaan beschouwen. Als decoratie of als omhulsel van voeding is een juiste toepassing, wanneer we dit bekijken vanuit de voedingswaarde. Meng ze in een salade of strooi ze in de soep. Bijna bij alle bloemen zijn het enkel de blaadjes ( kroon en kelk ) die een meerwaarde gaan meegeven met het gerecht.