Aalbes eetbaar
Geschiedenis
Oudheid
16de Eeuw
Aalbessen raken bekend als echte dorstlessers, en worden vaak gebruikt als verfrissende voeding tijdens warme zomerdagen;
Naamgeving
Officiële benaming :
Familie :
Geslacht :
Soortnaam :
Nederlandse benaming :
Duitse benaming :
Franse benaming :
Engelse benaming :
Volksbenaming :
Plantlore
Volksgeloof
Plaatsnamen
Symboliek
Kenmerken
| kenmerken | |
|---|---|
| hoogte | |
| bloeitijdstip | |
| bloemkleur | |
| blad | |
| inhoud | |
| geur | |
| smaak | zuur |
bloeiwijze :
blad :
groeiwijze :
Vindplaats
Standplaats
Combinatieteelt positief
Combinatieteelt negatief
Teelt
zaaien :
stekken :
scheuren :
Onderhoud
Oogst
Bewaren
Aalbessen bewaren zeer goed in de diepvries, zonder dat ze flets worden of aan smaak moet inboeten.
Gebruik
Aalbessen bevatten zeer weinig suiker waardoor ze ook goed door diabetici kunnen gegeten worden. Behalve dit wekken ze ook de eetlust op en zuiveren ze jouw bloed.
uitwendig
inhoud
inwendig
- bloedzuiverend
- urinedrijvend
Keuken
Aalbessensiroop
ingrediënten :
- 1 kg trosjes
- 250ml water
- 400 gr; suiker
werkwijze :
Breng alles samen aan de kook en laat het 10 minuten goed inkoken. Tussentijds regelmatig stampen kan de bessen goed doen open komen. Zeef het geheel en verdeel over flessen
toepassing :
- grenadine
- wijn
- fruitsla
- dessert/roomijs/ijslolly's
gebruik :
één jaar gesloten bewaarbaar, bij open enkele dagen in de koelkast.
Geneeskracht
| aandoening | behandeling |
|---|---|
Inhoud
Verzorging
Huishouden
Tuinontwerp
Aanleg
Insecten
Soorten
'Jonkheer van Tets'
heel vroege aalbessensoort;
'Rondom'
eerder late aalbessensoort
'Witte Hollander'
Een soort met witte aalbessen;
Verwante soorten
Meer info
Bezoeken :
Boeken :
Sites :