Geschiedenis

12de eeuw

Vanaf deze moment raakt bernagie inheems en ingeburgerd in Noord-Europa, waar het vaak gebruikt wordt in de keuken en geneeskunde.

Naamgeving

Kenmerken

Vindplaats

Bernagie is wijd verspreid aanwezig rond de Middellandse Zee, waar het werd ingevoerd door de Arabieren.

Standplaats

Komkommerkruid groeit bijna overal, slechts in volledige schaduw zal je het niet vinden. Een voedingsrijke, kalkhoudende bodem is wel nodig, en deze mag geen ondoordringbare lagen voor de lange penwortel bevatten.

Teelt

Zaai in het voorjaar direct in de volle grond uit, d.w.z. enkele zaden in de grond en bedekken met een laagje aarde.  De jaren er opvolgend zal dit kruid zich goed vermeerderen in uw tuin, zonder dat het te invasief wordt.

Onderhoud

Bernagie heeft geen onderhoud nodig, behalve dan dat de planten nooit mogen droogvallen. Voorzie dus een goed vochthoudende bodem en geef tijdens lange droogte water aan de voet.

Oogst

Vanaf de zomer tot de eerste vorst kan je zoveel oogsten als je vers kan gebruiken, Zowel de bloem als het blad zijn eetbaar en bruikbaar.

Bewaren

Behalve invriezen, zoals bijvoorbeeld de bloemetjes in ijsblokjes, kan je bernagie niet bewaren en gebruik je alles zo vers mogelijk.

Gebruik

Bernagie bevat vers zeer veel vitamine C en geeft steeds moed en kracht aan de consument. Het stimuleert de productie van adrenaline, waarvoor het tijdens de kruistochten vaak gebruikt werd als angst verdrijver

Geneeskracht

Een thee met bernagie werkt bloedreinigend en drijft de urine af, terwijl de slijmstoffen hoest en bronchitis zullen verlichten. Dit kruid werkt ook bij reuma en nierkwalen en heeft een humeur opbeurende werking.

Verzorging

Bernagie als verzorgingsmiddel stimuleert de doorbloeding van de huid