Brave Hendrik
Deze oude inheemse groente wordt beschouwd als de voorvader van de spinazie zoals wij hem nu kennen. Samen met spinazie bevat ook brave hendrik heel veel mineralen. De scherpe smaak zorgt ervoor dat hij niet bij iedereen geliefd is, maar anderzijds is het voor sommigen een leuk accent in een slaatje.
Geschiedenis
Oudheid
We weten dat brave Hendrik al bij de Romeinen gegeten werd.
Middeleeuwen
Naamgeving
Officiële benaming :
Familie :Ganzevoetfamilie
Geslacht :
Soortnaam :
Nederlandse benaming :
Brave Hendrik
De herkomst van deze benaming is terug te vinden bij koning Hendrik IV van Engeland.
Duitse benaming :
Franse benaming :
Engelse benaming :
Volksbenaming :
Plantlore
Volksgeloof
Plaatsnamen
Symboliek
Kenmerken
| kenmerken | |
|---|---|
| hoogte | |
| bloeitijdstip | |
| bloemkleur | |
| blad | |
| inhoud | |
| geur | |
| smaak |
bloeiwijze :
blad :
groeiwijze :
Vindplaats
Standplaats
Combinatieteelt positief
Combinatieteelt negatief
Teelt
zaaien :
stekken :
scheuren :
Onderhoud
Oogst
De eerste blaadjes kan je als spinazie oogsten en gebruiken. De bloemstengels later op het seizoen dien je weer af te snijden om te bereiden zoals asperges.
Bewaren
Gebruik
uitwendig
inhoud
inwendig
| aandoening | behandeling |
|---|---|
Inhoud
Tuinontwerp
Aanleg
Insecten
Soorten
Verwante soorten
Meer info
Bezoeken :
Boeken :
Sites :