Geschiedenis

Naamgeving

Officiële benaming :

• Familie : Utricaceae
• Geslacht : Urtica 
• Soortnaam : Dioica/Urens

Nederlands :

Grote Brandnetel ( dioica)

Kleine Brandnetel ( Urens)

Kenmerken

Grote brandnetel

Kleine brandnetel

Vindplaats

Brandnetels zijn zowel in Europa en Azië in de gematigde klimaatzones te vinden. Steeds groeien op ruderale plaatsen en voelen ze zich het best op stikstofrijke gronden. Met ruderaal bedoelen we verstoorde bodems, in de meeste gevallen door menselijke activiteit. Door de hoge concentratie aan stikstof in het heersende klimaat behoren brandnetels net als bramen tot die plantensoorten die op korte tijd ganse vlakten kunnen koloniseren. 

Standplaats

Gebruik

Bladeren

Brandnetelblaadjes zijn een prima alternatief voor spinazie, maar dan veel aromatischer. Jonge blaadjes kan je makkelijk verwerken in yoghurt of een slaatje. Van de oude bladeren kan je beter chips of soep maken ongezien deze onverwerkt blazen in de mond kunnen veroorzaken.

Keuken

Brandnetelsalade