Oogst

Afhankelijk van de grondsoort, het ras en het weer kan de oogstperiode variëren op de voorziene moment per soort. De meeste rassen pluk je in een aantal beurten, afhankelijk van de rijpheid. Pluk wel steeds enkel de echte rijpe vruchten, want onrijpe vruchten zullen steeds  zuur blijven smaken. Met het steeltje erbij plukken zorgt ervoor dat de vruchten minder snel uitdrogen, en sterker zijn tegen schimmelziekten.    

Soorten

Vroege rassen

De vroegste rassen zijn al van begin juli rijp.

• Opal

Normaal

Hieronder behoren de meeste pruimenrassen.

• Avalon
• Queen Victoria/Reigne Victoria